Prof. dr. Marko Goličnik
T: +386 1 543 76 50
E:
Biokataliza z encimologijo
Vsebina:
Kemijski mehanizmi pri encimsko-kataliziranih reakcijah v bioloških sistemih s kinetičnega in termodinamskega stališča
- zveza med strukturo in reaktivnostjo biomolekul (vloga kisika, dušika, žvepla, fosforja v strukturah biomolekul);
- termodinamski in kinetični vidiki aktivacije biomolekul;
- kemijske lastnosti funkcionalnih skupin v aktivnem mestu encimov, koencimov in prostetičnih skupin;
- organsko–kemijske reakcije, ki potekajo na različnih biomolekulah;
- primeri reakcijskih mehanizmov encimov iz različnih razredov.
Cilji: seznanitev s kemijskimi vidiki biokatalize in z reakcijskimi mehanizmi v encimologiji.
Kompetence: študenti spoznajo povezavo med strukturo in reaktivnostjo biomolekul in reakcijske mehanizme encimsko-kataliziranih reakcij