Vsebina:
Študent podrobneje spozna
1) Strukturno organizacijo proteinov
2) Posttranslacijske modifikacije proteinov
3) Zvijanje proteinov
4) Sortiranje proteinov
5) Razgradnja proteinov
Ad 1) splošni principi organizacije proteinske strukture; ravni proteinske strukture – od primarne do kvartarne; fleksibilnost in stabilnost proteinske strukture.
Ad 2) glavne posttranslacijske modifikacije in njihova fiziološka vloga
Ad 3) termodinamske in kinetične zakonitosti zvijanja proteinov; različne poti pri zvijanju proteinov; vloga šaperonov pri zvijanju
Ad 4) sortiranje proteinov – citosolni, membranski in ekskretorni proteini
Ad 5) lizosomska in proteosomska razgradnja proteinov; vrste proteinaz (serinske, cisteinske, treoninske, proteinaze s kovinskim ionom, aspartatne).
Cilji in kompetence:
Študent poglobi svoje vedenje o proteinih, ki si ga je pridobil pri obveznem predmetu Temelji biokemije. Na izbranih primerih bolje spozna in razume ravni strukture proteinov v povezavi z njihovo funkcijo.
(REŽIM ŠTUDIJA)
(URNIK)